Resep Opor Ayam Dan Cara Membuatnya

Resep opor ayam dan cara membuatnya. cara membuat opor ayam tidak sesulit yang anda kira. berikut cara membuat opor ayam yang enak

Opor ayam adalah masakan asli indonesia. Dan biasanya opor ayam banyak ditemukan pada saat musim lebaran tiba. dimana kuah nya bisa disajikan dengan ketupat atau lontong.

Tetapi jangan khawatir anda bisa menikmati enak nya opor ayam tanpa harus menunggu lebaran tiba.
Resep opor ayam ini sangat mudah di buat.

Bahan-bahan untuk membuat opor ayam ini pun sangat mudah didapatkan di pasar ataupun tukang sayur keliling dipagi hari. langsung aja ini dia resep opor ayam dan cara membuatnya.

Bahan - bahan

• 1 Ekor Ayam Pejantan (sy potong 8)
• 4 butir telur rebus
  
• 200 ml Santan
• 750 ml Air
• 1 batang Serai (Tumbuk)
• 2 ruas lengkuas (Tumbuk)
• 3 lembar Daun Salam
• 2 Lembar Daun Jeruk (kalau bisa jeruk purut)
• 1 Sendok Teh Gula Pasir
• 1 Sendok Teh Garam
• 1/2 Sendok Teh Kaldu Bubuk Rasa Ayam
• 1/2 Sendok Teh Lada bubuk
• Air perasan jeruk nipis
• 8 siung Bawang Merah
• 3 buah Cabe Keriting
• 5 siung Bawang Putih
• 4 butir Kemiri
• 2 ruasJahe
• 2 ruasKunyit

Cara membuat

1.  Rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis selama 5 menit.
2.  Goreng sebentar dalam minyak panas hingga berubah warna lalu angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus. (Tulisan berwarna  Hijau adalah Bumbu)
4. Kemudian masukkan ayam dan air secara bersamaan kedalam tumisan bumbu halus.
5. Masak hingga daging terasa empuk
6.  Lalu masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Cicipi hingga rasa nya pas dilidah anda.
7. Setelah mendidih masukkan santan dan telur aduk perlahan.
8. Tunggu beberapa menit sampai sekiranya sudah matang angkat dan siap disajikan.

Demikian  informasi tentang resep opor ayam dan cara membuatnya. Semoga tips ini bisa bermanfaat bagi siapa saja yang ingin membuat opor ayam.

Ikuti terus resep resep kuliner asli indonesia.

Baca Juga : Cara Membuat Ciambellone Coklat

Tweet

Subscribe to receive free email updates: